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需求增大货源减少推涨姜价

发布时间:2020-03-04 15:10:05 阅读: 来源:篷布厂家

(原标题:姜价最高翻涨一倍 业内:需求增大,货源减少推涨姜价)

玉林新闻网-玉林晚报讯(记者 苏荣鑫)民间有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”的说法,如今正是生姜销售旺季。近日,记者走访市场发现,低迷了两年多时间的生姜价格在近期持续飙涨,三个月内,零售价涨4—7成,本地姜批发价涨幅近70%,山东姜批发价涨幅超1倍。业内人士认为,姜价飙涨主要与货源减少有关。

现象:近期姜价大幅上涨

记者走访发现,玉城多家菜市的生姜价格都已大幅上涨。三个月前一般卖2.5-4元/斤的本地姜,现在已涨到了3.5-6元/斤;原来卖3-5元/斤的山东姜,现在也已涨到5-7元/斤,涨幅达4—7成。

“没办法,最近生姜的进货价一直在涨,零售价只能跟着涨了。”生姜摊贩说,在5月山东“毒生姜”事件平息之后,生姜的价格就开始持续上涨。

在批发环节,宏进农批市场统计的数据显示,本地姜最近一个月的批发价已从最低的2元/斤涨到了现在的2.8元/斤,山东姜最近一个月的批发价也从最低的3.2元/斤涨到了现在的3.8元/斤。

而与三个月前的批发价相比,本地姜涨价近7成,外地姜涨价超一倍。“山东姜按件批发,每件50斤,5月时是90-96元/件,现在要190元/件了。”宏进农批市场一位生姜批发商正把刚运抵市场的山东姜一件件卸下来,他告诉记者,现在的生姜是“一天一个价”,接下来的价格走势还很难预料,不过因顾客群稳定,生姜批发生意并没有因价格变动受到影响。

探因:货源减少致姜价飙涨

“这两年种生姜的人越来越少了,很多姜农都缩减了种植面积,还有不少姜农撇下农活外出打工挣钱。”一位从事生姜生意多年的批发商介绍,本地姜多是散户自家种植,没有形成大规模产业。现在种植生姜的本地姜农越来越少,生姜的产量自然也不多,价格随之上涨。

对于山东姜大涨价的现象,该批发商表示,目前是生姜销售旺季,按往年的规律,夏季生姜的收购价都会高一些。由于此前受“毒生姜”事件影响,山东姜市场供应也有所减少,市场供需关系变化导致价格大涨。

此外,宏进农批市场果菜组庞经理表示,生姜的价格并不是一夕之间突然飙升的,而是在近三个月来逐步持续上涨。现阶段的生姜市场处于青黄不接时期,老姜渐趋售完,新姜又尚未收成,货源少,库存量不多,价格自然上涨。

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